حلقة نقاشية في مركز بحوث البيئة بجامعة الموصل حول الأغلفة القابلة للأكل

أقام مركز بحوث البيئة في جامعة الموصل حلقة نقاشية علمية بعنوان “الأغلفة القابلة للأكل”، ألقتها الدكتورة سحر عدنان شيت، وذلك يوم الثلاثاء الموافق 19 أيار 2026، بحضور عدد من الباحثين والتدريسيين والمهتمين بالشأن البيئي والغذائي.

تناولت الحلقة النقاشية مفهوم الأغلفة القابلة للأكل وأهميتها في الحفاظ على جودة الأغذية وإطالة مدة صلاحيتها، فضلاً عن دورها في التقليل من استخدام المواد البلاستيكية التقليدية والحد من التلوث البيئي الناتج عنها. كما تطرقت المحاضِرة إلى أبرز المواد الطبيعية المستخدمة في تصنيع هذه الأغلفة، مثل البروتينات والنشويات والمواد المستخلصة من النباتات، إضافة إلى تطبيقاتها الحديثة في الصناعات الغذائية.

وأكدت الحلقة النقاشية أهمية دعم البحوث العلمية التي تسهم في تطوير تقنيات صديقة للبيئة وتعزيز مفاهيم الاستدامة، بما ينسجم مع أهداف التنمية المستدامة:
الهدف (3) الصحة الجيدة والرفاه،
الهدف (12) الاستهلاك والإنتاج المسؤولان،
والهدف (13) العمل المناخي.

وشهدت الحلقة تفاعلاً من الحضور من خلال الأسئلة والمداخلات العلمية التي أثرت موضوع النقاش وسلطت الضوء على أهمية التوجه نحو البدائل البيئية المستدامة