26 نوفمبر، 2024

كلية العلوم تناقش رسالة ماجستير عن السموم الفطرية في عصير الزبيب ..

 

نوقشت في كلية العلوم في جامعة الموصل رسالة ماجستير بعنوان التحري عن بعض السموم  الفطرية المتواجدة في عصير الزبيب المحلي ، يوم الاثنين ٢٥  تشرين الثاني ٢٠٢٤ .

تناولت الرسالة  التي تقدمت بها الطالبة مي أكرم كرمو التحري عن بعض السموم الفطرية المتواجدة في عصير الزبيب المحلي إذ جمعت 40 عينة من عصير الزبيب الطازج من  مدينة الموصل وضواحيها لمعرفة مدى تلوثها بأنواع الفطريات والسموم الفطرية ، و قامت بإجراء دراسة جزيئية لبعض الفطريات المعزولة واختبار التأثير التثبيطي للمستخلص المائي والكحولي لأوراق نبات النعناع تجاه بعض الفطريات الملوثة لعصير الزبيب الطازج لمعرفة مدى فاعليتهم في الحفاظ على العصير من التلوث  .

ترأس لجنة المناقشة الأستاذ الدكتور نديم أحمد رمضان حساني وعضوية كل من الأستاذ المساعد الدكتورة أنفال مؤيد جلال الدين سليمان  والأستاذ المساعد الدكتور فهد خلف ياسين مريد وبإشراف وعضوية الأستاذ المساعد الدكتورة مها أكرم محمد علي أحمد الرجبو  .

مشاركة الخبر