كلية الزراعة والغابات

ضمن برنامج التدريب الصيفي لطلبة قسم علوم الاغذية تمّ اجراء سفرة علمية الى معامل شركة الجزيرة للألبان ، وقد اطّلع الطلبة على كافة اقسام وشعب المصنع وكافة مراحل العملية الانتاجية ابتداءا من استلام الحليب الخام ومرورا بكل فقرات العملية الانتاجية ،علما بانّ الشركة تنتج عدة منتوجات منها ( اللبن الرائب – القشطة – القيمر -الجبن المطبوخ – الشنينة ( وقد شاهد الطلبة عن كثب تفاصيل العملية الانتاجية لكل المنتوجات وتم الاجابة بإسهاب عن كافة الاسئلة العلمية التي طرحت من قبل الطلبة من قبل القائمين على المعمل ، كما زار الطلبة ايضا المختبر الخاص بالمعمل واطلعوا على الاجهزة الموجودة فيه .