كلية الزراعة والغابات

رؤية القسم

ريادة قسم علوم الأغذية في التعليم التطبيقي والبحث العلمي في مجال علوم الأغذية، متميزًا في إعداد خريجين ذوي كفاءة مهنية عالية، ومساهمًا فاعلًا في تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة وخدمة المجتمع محليًا وإقليميًا.

رسالة القسم

يلتزم قسم علوم الأغذية بإعداد خريجين متميزين علميًا وعمليًا، يمتلكون مهارات تطبيقية ومهنية حديثة، ويلتزمون بأخلاقيات العمل والاستدامة، من خلال بيئة تعليمية وبحثية محفزة، تلبّي احتياجات سوق العمل وتسهم في خدمة المجتمع.

أهداف القسم

1. تمكين الخريجين من إتقان المفاهيم الأساسية والمتقدمة في علوم الأغذية وتطبيقها عمليًا في قطاعات التصنيع والتحليل الغذائي، بما يتيح لهم أداءً مهنيًا فعالًا خلال السنوات الثلاث الأولى من التخرج.
2. تنمية قدرات الطلبة على تصميم وتنفيذ مشاريع بحثية وابتكار منتجات غذائية باستخدام التقنيات الحديثة، بما ينعكس على زيادة نسبة مشاركتهم في المؤتمرات والفعاليات العلمية بنسبة 30% خلال مدة الدراسة.
3. تعزيز التزام الطلبة بقيم المهنة وأخلاقياتها من خلال دمج موضوعات السلوك المهني والسلامة في جميع المقررات التطبيقية، وتحقيق نسبة امتثال لا تقل عن 90% في التقييمات السلوكية العملية.
4. إعداد خريجين يمتلكون مهارات فعالة في التواصل والعمل الجماعي وحل المشكلات، من خلال تنفيذ مشاريع جماعية وتقديم عروض علمية وتقارير ميدانية تُقيّم مرتين على الأقل خلال البرنامج.
5. تحفيز الطلبة على الانخراط في التعلم مدى الحياة وبرامج التطوير الذاتي والمهني من خلال المشاركة في دورات تدريبية معتمدة أو منصات تعليمية إلكترونية بنسبة مشاركة لا تقل عن 60% قبل التخرج.