26 أغسطس، 2024
مناقشة رسالة ماجستير في قسم علوم الأغذية في كليتنا.
ناقش قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل رسالة ماجستير عن ( استخدام بعض الغرويات الطبيعية في انتاج مخبوزات لمرضى السيلياك) اليوم الاثنين الموافق ٢٦ / ٨ / ٢٠٢٤ ، تناولت الرسالة التي تقدمت بها الطالبة (سيماء عامر فخري في قسم علوم الاغذية الى ((استخدام بعض الغرويات الطبيعية في انتاج مخبوزات لمرضى السيلياك))، وهدفت الدراسة إلى استخدام الرز والعدس ومسحوق الباميا ومسحوق بذور الرشاد بنسب ١٠ و ١٥ % في تصنيع المخبوزات المرضى السيلياك.
ترأس لجنة المناقشة الدكتور طه محمد تقي محمد وعضوية كل من
الدكتور عدي حسن علي والدكتورة يسرى عامر علي وبإشراف وعضوية الدكتورة صبيحة حسين أحمد.
إعلام كلية الزراعة والغابات/ جامعة الموصل
