السيد عميد الكلية يثني على نتائج بحوث تخرج لطلبة قسم علوم الاغذية
admin_omar2018-03-04T00:00:00+03:00أثنى السيد عميد كلية الزراعة والغابات الدكتور سهل كوكب الجميل على الجهود المتميزة لبحوث تخرج طلبة الدراسات الاولية في قسم علوم الاغذية لكل من الطالبين فهد مظفر يونس توفيق وعنوان بحثه (الجبن بالأعشاب ) وعلي عبيد عبار يونس وعنوان بحثه (اللبنة بزيت الزيتون والتوابل ) بإشراف الدكتورة عالية شفيق كامل حسين العباسي، وقد تم تنفيذ المشروعين في معمل قسم علوم الاغذية التابع لكلية الزراعة والغابات .خلاصة المشروعين :الجبن هو أحد المنتجات اللبنية التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية وسهولة الهضم والطعم المستساغ ويحتوي على سعرات حرارية عالية كونه غني بالدهون والبروتينات والفيتامينات والعناصر المعدنية واهمها الكالسيوم والفوسفور ، وقد تضاف بعض الأعشاب [إقرأ المزيد]