مناقشة أطروحة دكتوراه في قسم علوم الأغذية في كليتنا.
mostafa2024-04-29T18:03:51+03:00ناقش قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل أطروحة دكتوراه عـن (فاعليَّةُ جُسيماتِ الفضَّةِ النانويَّةِ والنيسينِ المحمَّلةِ على غشاءِ الكيتوسانِ في صفاتِ لحومِ الدَّجاجِ المحفُوظَةِ بالتبرِيْدِ) اليوم الاثنين الموافق 29 / 4 / 2024، حضر جانبا منها الأستاذ الدكتور علي فاروق المعاضيدي معاون العميد للشؤون العلمية وعدد من منتسبي الكلية، تناولت الأطروحة التي تقدم بها الطالب (احمد عبدالناصر ذنون الخشاب) في قسم علوم الاغذية الى فاعليَّةُ جُسيماتِ الفضَّةِ النانويَّةِ والنيسينِ المحمَّلةِ على غشاءِ الكايتوسانِ في صفاتِ لحومِ الدَّجاجِ المحفُوظَةِ بالتبرِيْدِ هدفت الدراسة إِلى تقييم فعاليَّة غشاء الكيتوسان (Chitosan) المحمل بكل من النيسين (Nisin) وجزيئات الفضة النانوية Ag-Nanoparticle (Ag-NPs) (المخلقة [إقرأ المزيد]