كيف يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تسهم في تحسين صحة الإنسان وتطوير التطبيقات الحيوية والصناعية؟

تُعدّ البكتيريا والفطريات من المصادر المهمة لإنتاج الإنزيمات الحيوية والمركبات ذات القيمة التطبيقية، إذ تؤدي دورًا أساسيًا في العديد من العمليات الحيوية، فضلًا عن إسهاماتها في تطبيقات البروبيوتك والبريبيوتك التي تدعم التوازن الميكروبي وصحة الجهاز الهضمي.

وتسلّط الورشة الضوء على الدور الإنزيمي للبكتيريا والفطريات، وأهم تطبيقاتهما في إنتاج البروبيوتك والبريبيوتك، مع استعراض أهميتهما في المجالات الصحية والغذائية والتقنيات الحيوية.

من عالم الكائنات الدقيقة تبدأ تطبيقات حيوية واعدة، تجمع بين العلم والصحة والتكنولوجيا.