نوقشت في قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل رسالة ماجستير الموسومة ( تقييم الفعالية التثبيطية لمستخلصات الفطر الريشي Ganoderma Iucidum تجاه بعض الأحياء المجهرية الملوثة لمنتجات الألبان ) اليوم الاحد الموافق 2026/7/12 والتي تقدمت بها الطالبة (هيام جاسم احمد الكاصومي) حضر جانب منها عدد من تدريسي وطلبة كليتنا. حيث هدفت الدراسة إلى تشخيص الفطر المحلي لفطر Ganoderma lucidum جزيئيا من خلال أجراء PCRلتاكيد الهوية الوراثية للعزلة المحلية ، كذلك تم دراسة وتقدير المحتوى الوظيفي والغذائي للفطر المحلي والمستورد ، وتقييم الفعالية التثبيطية للمستخلص الفطر الريشي تجاة مجموعة من البكتريا الممرضة والملوثة للاغذية .إضافة إلى تقييم إمكانية استخدام الفطر [إقرأ المزيد]