13 أبريل، 2023
تدريسية في قسم الكيمياء تنال درجة الدكتوراه عن اطروحتها الموسومة “حركية وثرموداينميكية امتزاز بعض الصبغات الغذائية الصناعية باستخدام مواد مازة مختلفة ودراسة استقراريتها والعوامل المؤثرة عليها”
حصلت المدرس المساعد عبير قاسم العلاف التدريسية في قسم الكيمياء على شهادة الدكتوراه في تخصص الكيمياء عن أطروحتها الموسومة “حركية وثرموداينميكية امتزاز بعض الصبغات الغذائية الصناعية باستخدام مواد مازة مختلفة ودراسة استقراريتها والعوامل المؤثرة عليها”، والتي جرت في قسم الكيمياء / كلية التربية للعلوم الصرفة، يوم الخميس الموافق 13 نيسان 2023، حضر جانبا منها السيد عميد كلية التربية للعلوم الصرفة والسيد المعاون العلمي والسيد رئيس قسم الكيمياء وعدد من تدريسيي الكلية، ومن الجدير بالذكر ان الاستاذ المساعد الدكتورة نهى محمد يحيى التدريسية في قسم الكيمياء في كليتنا كانت عضو لجنة المناقشة.
استندت الدراسة التي تقدمت بها الطالبة عبير قيس يونس عبدالله في قسم الكيمياء على محورين: المحور الأول تضمن دراسة مفصلة لعملية امتزاز صبغات الملونات الغذائية والعوامل المؤثرة عليها كونها تستخدم بصورة واسعة في الصناعات الغذائية المختلفة وفي صناعة الأدوية .
تركز المحور الثاني لأطروحة الدكتوراه هذه على تحضير معقدات الاَزو الأروماتية الناتجة من تفاعل اقتران خمسة من الأصباغ الغذائية الملونة مع كاشف البارا نايترو أنيلين المؤزوت (DPNA).
أما الجزء الأخير فقد تضمن العوامل المؤثرة في قيم ثوابت استقرار المعقدات الخمسة الملونة الناتجة، ووجد أنها تعتمد على عاملين: الأول هو درجة الحرارة: الثاني فهو: تأثير الهيئات التركيبية للأصباغ الغذائية الملونة المتفاعلة: إذ أثبتت الدراسة أن تغيير الهيئات التركيبية للأصباغ الغذائية ايضاً له تأثير واضح على قيم ثوابت استقرار المعقدات الخمسة الملونة الناتجة، واُثبت ذلك من خلال التباين في قيم ثوابت استقرار النواتج.
تراس لجنة المناقشة الاستاذ الدكتور احمد نجم عبد محمد من جامعة ديالى/ كلية العلوم وعضوية كل من الاستاذ المساعد الدكتورة زاهدة احمد نجم, الاستاذ المساعد الدكتور عمار عبد الستار ابراهيم من كلية العلوم ، الاستاذ المساعد الدكتور صفوان عبد الستار محمد ، الاستاذ المساعد نهى محمد يحيى من كلية التربية للبنات وبإشراف وعضوية كل من الاستاذ الدكتور خليل ابراهيم عبدالله /متقاعد والاستاذ المساعد الدكتور محمد محمود حسين النعيمي.
وبعد ماقشة علمية رصينة، ودفاع الباحثة عن اطروحتها، تم قبول الاطروحة ومنح شهادة الدكتوراه، عمادة كلية التربية للبنات تبارك للتدريسية على هذا الإنجاز العلمي.
