قسم الكيمياء يقدم الدورة التدريبية (دور الكيمياء في التعامل الصحيح مع جودة وسلامة الغذاء)
mwneama2023-11-16T22:33:26+03:00برعاية السيد رئيس جامعة الموصل الأستاذ الدكتور قصي كمال الدين الأحمدي المحترم وبإشراف السيدة عميد كلية التربية للبنات الأستاذ الدكتورة ضمياء علي عبدالله المحترمة ، وبإدارة السيدة رئيس قسم الكيمياء الأستاذ الدكتورة ابتهاج زكي سليمان المحترمة، أقام قسم الكيمياء دورته العلمية الموسومة (دور الكيمياء في التعامل الصحيح مع جودة وسلامة الغذاء)، للفترة من ١٢- ١٦ / ١١ /٢٠٢٣، وتاتي هذه الدورة في إطار رؤيتنا لتعزيز المعرفة والتفاهم حول كيفية دور الكيمياء في تحسين جودة وسلامة الغذاء. محاور الدورة: أساسيات الكيمياء الغذائية: فهم التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الطعام. تقنيات تحليل الغذاء: كيفية استخدام الطرق الكيميائية في تحليل وفحص العناصر الغذائية. مراقبة [إقرأ المزيد]