الأرشيف الشهري: فبراير 2024

ضمن نشاطات الفرع وبحضور رئيس الفرع الاستاذ الدكتور ضياء محمد طاهر واساتذة الفرع تم يوم الاحد الموافق ٢٥ /٢ / ٢٠٢٤ القاء حلقة دراسية متقدمة عن نتائج بحث الماجستير الموسوم ( الكشف عن تواجد جراثيم الزوائف المتألقة وضراوتها في حليب الأبقار ومنتجاته) (Detection of pseudomonas flouresence Incidence and their virulence in cow milk and milk products) لطالب الدراسات العليا /الماجستير احمد حمدي احمد وبإشراف الاستاذ الدكتورة منتهى غازي حسن يعد الحليب من الأغذية المستهلكة بدرجةكبيرة لكونه يمتلك قيمة غذائية عالية ويتعرض للعديد من الملوثات الميكروبية ومنها جراثيم الزوائف المتألقة المسببة لفساد الحليب ومنتجاته المصنعة منه وخاصة عند حفظ الحليب بدرجات حرارة [إقرأ المزيد]