الدراسات العليا

جرى يوم الأربعاء الموافق 24 /7/ 2024، مناقشة رسالة الماجستير للطالبة اسراء مهدي جوير / صحة عامة بيطرية والموسومة " كفاءة استخدام حامض اللاكتيك وبيفوكسايد لتقليل الحمل المايكروبي على لحوم الابقار في مدينة الموصل " هدفت الدراسة الى تقييم كفاءة استخدام بعض الحوامض العضوية (حمض اللاكتيك وبيفوكسايد)؛ لتقليل الحمل المايكروبي على اسطح ذبائح الأبقار وبعض الأعضاء الداخلية القابلة للأكل (الكبد، القلب، الكلية) في المجزرة في مدينة الموصل، فضلا عن التحري بوجود الإشريكية القولونية الممرضة Pathogenic E. coli والسالمونيلا في عينات الذبائح من خلال الكشف عن جينات الفوعة وبعض الجينات الخاصة بكل جرثومة مع مقارنة نسبة تخفيض الجراثيم للمرحلتين قبل المعاملة بالحوامض [إقرأ المزيد]